Запеканка с сосисками

125г сухих макарон, 2 луковицы, 1ст ложка томатного пюре, 2 сосиски, 250г сыра, 30г сливочного масла, свежая зелень, майонез, соль и перец по вкусу.


Отварите макароны.

Для соуса: на сливочном масле поджарьте мелко нарезанный лук. Когда он слегка подрумянится, добавьте томатное пюре, разведённое 3 ст ложками воды.

Отварите сосиски, мелко нарежьте и потушите их вместе с соусом, посолите и поперчите. Натрите на крупной тёрке твёрдый сыр.

В форму, смазанную маслом, положите слоями макароны, соус с сосисками, много натёртого сыра, чередуя эти продукты до тех пор, пока они не закончатся, последним слоем должен быть сыр.

Можно полить запеканку сверху майонезом, с мешанным с кетчупом, она станет более сочной.

Нагрейте духовку до 180 градусов и запекайте макароны около 15 минут. Перед подачей на стол, украсьте запеканку свежей зеленью.